Τα ηλεκτρονικά μενού στην εστίαση έκαναν την εμφάνισή τους την περίοδο της πανδημίας και έτσι για πρώτη φορά είδαμε τα γνωστά QR code menus. Πολλοί διαχειριστές των επιχειρήσεων εστίασης βρήκαν αρκετά βολικά τα ηλεκτρονικά μενού, για μια σειρά από λόγους, όπως την μείωση κόστους εκτύπωσης, ευκολία στις αλλαγές του μενού, μείωση χρόνου εξυπηρέτησης των πελατών  και πολλοί άλλοι. Έκτοτε, τα ηλεκτρονικά μενού εξελίχθηκαν και καθιερώθηκαν και αποτελούν μια από τις  τάσεις στην εστίαση παγκοσμίως

Σύμφωνα με άρθρο που δημοσιεύτηκε πρόσφατα στον οδηγό Michelin – τον κορυφαίο οδηγό εστιατορίων παγκοσμίως – και αφορά τις πέντε τάσεις που  θα κυριαρχήσουν κυριαρχήσουν στην εστίαση το 2023, επισημαίνεται πως μια από αυτές είναι είναι η στροφή των εστιατορίων στην ψηφιακή  τεχνολογία όπως τα QR code μενού. Η παγκόσμια  έλλειψη προσωπικού στην εστίαση, θα οδηγήσει πολλές επιχειρήσεις στο να υιοθετήσουν την τεχνολογία και έτσι  αυτοματοποιήσουν αρκετές  διαδικασίες. 

Καθώς οι ψηφιακά εξελιγμένες γενιές των  Gen Z και Millennials επιλέγουν το ​​φαγητό τους, παραγγελνοντας μέσω του κινητού και αυτοματοποιημένα περίπτερα, τα οποία έχουν γίνει ήδη συνηθισμένα στις καθημερινές γαστρονομικές εμπειρίες τους, η σκηνή του εκλεκτού φαγητού θα πρέπει να αρχίσει να χρησιμοποιεί περισσότερα ψηφιακά εργαλεία για να βελτιώσει τις εμπειρίες των πελατών τους

Το περιοδικό restaurantdive που μελετά τις διεθνής τάσεις στην εστίαση, αναφέρει και αυτό με την σειρα του πως το 2023 οι επιχειρήσεις εστίασης θα χρησιμοποιήσουν ηλεκτρονικούς καταλόγους για να  μπορούν να αλλάζουν τις τιμές εύκολα και γρήγορα, να κάνουν προσφορές ή να κάνουν happy hours ακόμα και μες στην διάρκεια της ημέρας.